Raw-bollar på dadlar!

Var bara tvungen att testa. Bilden såg så sjukt inbjudande ut, och har suktat efter att göra någonting gott på dadlar lääänge nu. RECEPT HÄR! (skriver även receptet längst ner här)

 

Här kommer mina egna bilder på skapandet av dessa något så sjukt goda bollar. Varmaste rekomendationer!

 
Underbart gott med det salta mot det söta!
 
Gör såhär!
 
Ingredienser: (jag hoppade över mjölet och glömde vaniljpulvret, fast jag hade det hemma haha! blev gött ändå)
12 färska dadlar
2 msk jordnötssmör
1 tsk kakao
smält choklad
flingsalt
 
Kärna ur och skala dadlarna. Häll ner dem i en bunke med jordnötssmöret och kakaon. Mosa samman allting med en gaffel till en fast, jämn "degklump" som lossnar från bunken. (alt. blanda samman i en matberedare, då vet jag ej hur konsistensen blir dock, går minst lika bra med en gaffel) Rulla 4 stora bollar, eller så många du nu vill ha. In i FRYSEN ca. 1 timma! Smält chokladen och täck bollarna med den och ha på flingsalt INNAN chokladen stelnat. ÄT OCH NJUT! Ska förvaras i frysen.
 
MUMS! Nu till den inte så roliga delen. Jag räknade lite på kalorinnehållet och kom fram till att utan choklad är bollarna helt ok sunda med ca. 177 kcal per boll. Med den choklad jag använde och med den mängden landade kalorinnehållet på ca. 413 kcal per boll. Så välj en bättre choklad och ta en betydligt mindre mängd om du vill ha dem så nyttiga som möjligt.
 
Mättande, mäktiga. En räcker!
 
Dagens semi-healthy tips!
 
Ha en trevlig kväll!

Joggingrunda med lite matinköp!

Tog mig ut en rejäl runda. Stannade till på Willy´s på hemvägen.

 
 

Härligt solig kväll ute:

 solens sista strålar på husväggen. mysigt, men lite kallt.
 
Nyjoggad tjej:
 
Toilette-pictures rule! :)
 
 

Om en stund ska jag publicera resultatet av ett experiment på dadlar och jordnötssmör bl.a. Ska bli spännande!


Kycklingsallad till middag!

Suttit med boken en ganska bra stund idag. Svängde ihop en god kycklingsallad till middag. Ska snart ut en runda.

 
 

väldigt enkel att göra, hacka bara alla ingredienser och blanda med turkisk yogurt. mängd efter behag :)

kokt kycklingfilé

paprika

rödlök

isbergssallad

äpple

ananas

gurka

pressad vitlök

salt

peppar

cayennepeppar

 

KANONGOTT!

 

Mina skor är påväg och solen skiner. MYS!

 

 


Stund i solen.

Fann mig en mysig bänk i relativt nyfixade bäckravinen. 1 timme i solen, sedan hem och baka våfflor. Kollat på senaste Berg&Meltzer i USA och bara vilat bort träningsvärk. En helt okej söndag med massa sol!
 
 
Ska fortsätta slöa i soffan. Partaj om 30 minuter. Hoppas på att bli underhållen. I morgon drar en ny vecka igång. Hua! Mycket mycket.
 
Ha det fint!

Gula naglar och solsken!

Satt och njöt av solen typ en timma på en helt vindstilla parkbänk vid bäckravinen. Smultronställe! Sedan långpromenad förbi sjukhuset bl.a. Där byggs det som tusan. Ätit våfflor, ligger död i soffan och ser på Äntligen Helg. Snart ett bad.

 

Nagellack i påskig neongul färg från FACE, leggings Asos, Adidas löparsko Sportamore.

 

Frukosteringen och ett litet kollage!

Kunde inte låta bli - va ba tvungen - slängde ihop ett övergulligt kollage på jackan och skorna. Ta da!
 
Hjärte-bomb denna underbart soliga vår-lördag!
 
Frukost blev återigen musli med torkad frukt, skivade jordgubbar och mjölk. Slängde ner en apelsin i det hela med. Behövs när man är ute och långpromenerar i vårblåsten.
 
Sålde alla mina äggkoppar i samband med storrensning av källarförråd för ett par år sedan. Men den nya kylen kom ju med en praktisk ägghållare - perfekt!
 
Mums!
 
Ska dricka upp kaffet och sedan ut i strålande solen och få fler fräknar!

C YA!

Helgkampanj hos Sportamore!

Har funderat på dessa ett tag och fick se att de är på helgkampanj, 120:- rabatt. Jag slog till!

 
 

klickade hem en 39,5 vilket jag ångrar nu. Hade nog behövt en 40. 25 cm mäter 39,5:an och enligt den här tabellen skiljer det visserligen bara 0,25 cm mellan 39,5 och 40. Kanske är avgörande dessvärre. Får hålla tummen och hoppas att de passar. I nyligen publicerat inlägg om blåsor på hälarna fick jag sälja en Asics doja i strl 39 för att det var för liten. Får byta i värsta fall. Fri retur jue!

 

Tjing tjing! Ha en trevliger helg alla!


Solig morgonpromenad och ny softshelljacka beställd!

Väderleksrapporten har utlovat strålande sol fredag, lördag och söndag. Vilket den verkar hålla. Helt underbart soligt skönt i morse.
 
 
Fått ännu fler fräknar. Detta kort togs innan ögonbrynsplock:
 
Klickade hem en välbehövlig ny softshelljacka från BonPrix förut. Kanske inte hetaste postorder-siten around, men jag tyckte jackan var snygg och prisvärd:
snygga färgkombinationer tycker jag. den ska va lång, så den täcker rumpan och har rosa muddar som man kan stoppa tummen genom. Lite stretchig. Jag har höga förhoppningar. 549:-
 
Sjukt seg idag. Lång-jogg plus extra långpromenad i går samt morgonpromenad idag har sagt sitt. Vila tills i morgon.
 
Ha en fin kväll!

cheat-meal!

*sch*

Kvällspromenad med balklännings-span.

Solen sken så härligt, så jag gav mig ut en runda. Hel-fint!
 
så söt!
 
ätit mat. nu blir det ett bad, sedan tv-soffan!
 
Ha en bra kväll!

Dagsform - efter jogg.

Skam den som ger sig.
 
"The gap" seems 10 thousands of miles away....
 

Jädrar så snyggt!

 
Gina Tricot does it again. Snart sluts¨åld på hemsidan verkar det som. Want want want.
 
 

Frulle och gårdagens nyttiga!

Blev mätt efter ägget typ. Haha! Får äta resten efter joggingrundan.
 
Kaffe med mjök och lite kakao på toppen, fil med fruktmusli, skivade jordgubbar, frysta hallon och jätteblåbär.
 
Gårdagens nyttiga blev denna:
 
En morotspurre på rivna morätter, färsk rödbeta, vitlök, salt, peppar, cayennepeppar. En "gubbröra" med isbergssallad, paprika, vitlök, rödlök, salt, peppar, ananas, turkiskyogurt. Kidneybönor, räkor, vindruvor och citronskiva.

Våffeldagen och morgonbestyr!

Blev att jag gräddade våfflorna sent i går kväll. Blev 4 och en halv ungefär av den färdiga smeten från Lidl. Helt ok goda. Unnade mig sovmorgon till 9:00 idag och vek tvätt på morgonen. Ringt lite samtal om hösten samt sett första delen av tv4:s nya serie "Welcome to Sweden" på tv4Play. Blev inte så förtjust även om jag förstår vad som vill uppnås. Bättre är att kolla på svt:s Akuten, från King´s Hospital i London. Det gillar jag.
 
Bilder på våffla samt tvätt:
 
 
Klockan är 12:10. Mulet ute. Borde sätta mig med boken. Segt!
 

Supersmarrig frulle, vårpromenad och pizza

Tvättstugan i morse, så medans maskinerna var igång avnjöt jag en mycket god tallrik fil, musli, skivade jordgubbar och blåbär.
 
 
Våffeldagen idag ju, så jag begav mig till Lidl för att köpa våffelsmet och middag, som fick bli en american pan pizza yeah :)
 
Söta, fina munkar inne på Lidl.
 
 
Drack årets första påskumst med, gött.
 
Passerade en helt sjukt fin tomt på vägen hem. Gräsmattorna på båda sidor om huset var het täckta med små blå blommor.
Bilden gör det inte rättvisa, så fint!
 
Trött i benen, proppmätt. Inte orkat baka våfflorna än. Får bli senare ikväll om det finns plats i maggen då. Badat, sett film. Allt för nu. C Ya!
 
 
 
 
 
 

Dagens middag och dessert.

Min variant av gubbröra med lax:
 
 
Gubbröra:
2 kokta ägg
hackad rödlök
hackad paprika
ananas i bitar
kidneybönor
salt
peppar
cayennepeppar
turkiskyogurt
 
blanda ihop ordentligt
 
Morotspurré med rödbeta:
2 rivna morätter
1 hackad rödbeta
kikärtor
2-3 vitlöksklyftor
salt
peppar
lite vatten
 
kör i matberedare/mixer tills slät
 
Servera med rökt lac, isbergssallad, vindruvor och lite lime!
 
 
 

Efterrätt fick bli detta:

 
 
Nu TV-soffan!
 

Fixat nytt lånekort, långpromenad och god frukost!

Behövde fixa nyy lånekort vid LiU, så när det var gjort gick jag en lång runda genom skog och mark. Avslutade med att handla en god frukost med mig hem från Coop. I brevlådan låg mitt diplom från arbetsmarknadsutbildningen jag gick september 2013-februari 2014. Tackar!
 
 
 
Fått svar på de mesta frågor jag har inför hösten idag med, som tur är. Lite oklart än om dessa lärcentra. Men jag kommer till det.
 
Have a lovely day!
 
C YA!

Kvällskäket

stekte på ett par köttbitar och fixade en fräsh chilisalsa till. supergott!
 
 
chilisalsa:
1/2 hackad färsk chili
1 tomat
ananasbitar
kidneybönor
hackad rödlök
pressad vitlök
salt
peppar
cayennepeppar
 
servera med turkiskyogurt!

Blåsor på hälarna BUU!

Har ådragit mig 2 stora blåsor på hälarna av för små gympaskor. Passar ju bra med tanke på inlägget nedan. Inte haft en skråma på fötterna av mina air max i alla fall. Som tur är fick jag de för små pjucken sålda snabbt på Tradera.se.

 

Varning för äckelbilder:

 
 

Nån som vet hur man får dem att läka snabbast? Ska man smörja in dem kanske? Brukar bara dra över Compeede plåster oftast. Funkar ganska bra.

 
Återkommer med den rafflande fortsättningen. He he.
 
 

Nike Air Max fyller år!

"#AIRMAX CELEBRATE THE BIRTH OF AN ICON. MARCH 26TH. WEAR YOUR AIR."

Älskar den sköna skossingen. 27 år fyller den i år.
 
Bilder: Google.com och Nike.com
 

Jag tänker i alla fall snöra på mig mina fina air max på onsdag. Gör det du med!

 
 

 
 
 
 

dagens runda

segt som attan. men jogg hela vägen
 
8 km ca.
 
länk karta http://kartor.eniro.se/m/nPiYY
 
 
 

TOPSHOP <3 Adidas Originals

"Iconic models adidas is famous for with unique urban prints, Topshop style. Get the best of both worlds."

//http://www.adidas.se/topshop

 
" Thought sport was off the fashion menu? Think again. Meet the Topshop x adidas Originals collection. Bespoke prints inspired by the London landscape adorn adidas Originals icons like the Firebird track top and Superstar trainer, while sports tees and running shorts are recreated in luxe textured materials."
//TOPSHOPxadidas originals
 

KUL! Supersnyggt. Fräsht. Want! Ett urbant print med uttrycksfulla hjärtan. Tufft men sött. Även en hyllning till London av TOPSHOP. Verkar sälja slut snabbt och utbudet skiljer sig något i de båda webshopparna.

 
 
 
Kollektionen ger mer renodlade träningsplagg som löparskor, träningsshorts, oversize sweaters, linnen och T-shirts. Shorts och T-shirts har fått ett material med förfinad textur.
 
Den innehåller även en byxa med tillhörande långärmad track top med dragkedja i premium satin. Helt enligt trenden att ta sportmodet till andra arenor än just gymmet. Känns superfräsht nu till våren och sommaren. Go get!
 
 
 
Designer för adidas originals är svenska Josefine Åberg

Hela vägen upp på kullen, rea-mössa och gubbröra!

Solen sken mellan molnen, jag gav mig ut på en härlig promenad. Högst upp på kullen vid skolan där jag gick i låg-och mellanstadiet t.o.m.
 
Nostalgi. Minns hur jag kämpade mig upp med pulkan på vintrarna med kompisarna.
 
 
Svett svett
Jackan är ett kap från Vingåkers Factory Outlet. Bästa!
 
Fick med mig ett litet kap hem idag också.
supermjuk och skön. men vill att den ska va för varm att använda nu. till vintern blir bra. =)
 
Lagat gubbröra på mitt eget vis. Kanongott med lite rökt lax till.
 
Gubbröra:
2 finhackade hårdkokta ägg
turkisk yogurt
finhackad rödlök
finhackad rödbeta
pressad vitlök
citronsaft
salt
peppar
 
blanda samman till en röra
 
Tillbehör:
kokade, mosade morötter med pressad vitlök och salt
rökt lax
isbergssallad
bladspenat
citronskiva
skivad gurka
 
Det var allt för nu, med denna länk önskar jag en TREVLIG HELG!
 
https://www.facebook.com/photo.php?v=10152269364360733&l=8557712608618979543
 
 

Dagens första bra måltid

Hungern satte in vid 10:30. Suttit med kaffekoppen fram tills dess och ringt en massa samtal.
Ordnade till en god, fräsh tallrik, Orkade cirka hälften.
 
 
 
 
Det är två röror. En äggröra och en med morot och broccoli.
 
Äggröra:
2 ägg
bladspenat
hackad paprika
hackad rödbeta
vitlök
salt
peppar
 
steks på medel/hög värme tills äggen är klara och den mesta vätskan är borta.
 
Morot/broccoliröra:
2 kokta morötter
3-4 kokta broccoliknippen
salt
peppar
cayennepeppar
vitlök
 
mosa de kokta morötterna och broccolin med kryddorna. blanda väl.
 
lägg upp äggröran och morot/broccoliröran på tallrik och garnera med tomat, hallon och vindruvor. klart!

Dagens andra "healthy meal"

Heaven on a plate. Nej, men det blev faktiskt supergott.
 
 
Behövs:
 
2 morötter
1/2 burk kikärtor
1 ägg
skvätt senap
1/4 rödbeta
1/4 paprika
2 vitlöksklyftor
lite blåbär
1 näve bladspenat
1 dl filmjölk
nypa himalayasalt
nypa svartpeppar
nypa cayennepeppar
 
Gör så här:
 
Koka morötterna tills de blir lite mjuka, ca. 20 minuter. Koka ägget, låt stå i kallt vatten. Mixa morötter, kikärtor, salt, vitlök + lite vätska till en slät purré.

Hacka paprika fint, skala och hacka rödbetan fint. Blanda ner med senap, pressad vitlök, salt, svartpeppar cayennepeppar och filmjölk till en grönsakssås.
 
Skala och dela ägget
 
Lägg upp med resterande tillbehör fint på en tallrik. Ät och njut!

Önskelista 31 år - hittills!

1,5 månad kvar tills jag fyller. Nyss börjat komma på grejer jag vill ha. TJO!

jogg och bra food

http://kartor.eniro.se/m/GxEZi
 
löpte halva sträckan cirka. ashärligt i dag.
 
handlade ägg bl.a. på hemvägen. snodde ihop en omelett/äggröra till lunch.
 
3 ägg
pressad vitlök efter behag
salt
peppar
tomat
bladspenat
 
gjorde en röra på hackad paprika, vitlök och skivad morot blandat med filmjölk till. adderade en färsk apelsin. gott!
 
 

Eat clean!

Fuskat nu i 2 dagar med onyttigt, men det var jag värd efter alla promenader. Ikväll blev det tillbaka på spåret nyttigt och morgondagen ska startas med en långsväng ute.
 
Är en morotspurre med kokade morötter, färsk rödbeta, vitlök och kikärtor. Till det en röra av hackad paprika, vitlök, salt, peppar och turkisk youghurt. Avokado, räkor, babyspenat och rökt laxsskiva.
Slängde på några vindruvor för sötma. Har lärt mig att alla smaklökar ska tillfredsställas vid en måltid, så man inte går och är sugen på den smaken efteråt.
 
Regnat idag. Och jag tänker för mycket. Leggings Asos Curve.
 
Gkädjande nyhet är Loka´s nya dryck med 15% fruktjuice utan tillsatt socker. Måste testa. Har så länge velat att de ska börja sälja Xubi på stor PET-flaska så detta var välkommet. Återkommer med smakrecension.
 

Foodshopping

Tog mig i kragen idag när aktivitetsstödet trillat in. Morgonpromenad till Tornby, bussfärd med matkassar hem:
 
okej:
2 burkar annanas i bitar
3 burkar kikärtor
1 burk kidneybönor
1 pkt (0,87kg) fläskkotletter
2 kg kycklingfilé
1 flaska Yes diskmedel
1 flaska Fructis hårbalsam
1 röd, 1 gul, 1 orange paprika
2 rödlökar
1 pkt stora frysta blåbär
1 påse frysta hallon
2 pkt tacosås
1 pkt stora ishavsräkor
1 pkt extra stora ishavsräkor
2 pkt bacon
3 pkt morötter
5 äpplen
6 tomater
1 pkt färsk bladspenat
1 vitlöksfläta
2 burkar turkisk youghurt
1 nät citroner
5 apelsiner
1 pkt kallrökt lax
1 lime
2 cilifrukter
1,5 l filmjölk
1 pkt gröna vindruvor
1 burk svartpeppar grovmalen
1 avocado
1 färska gurkor
5 färska rödbetor
 
 
Tillagade en sallad hemma sedan. Räkorna var huduvpersonen på tallriken tillsammans med massa annat gott:
 
 
Räksallad för vitlöksälskaren. Recept:
 
1 dl skalade räkor
1 morot
3 vitlöksklyftor
4-5 broccoli"bitar"
1/2 burk kokade kikärtor
1/2 avokado
1 citronskiva
vindruvor
färsk bladspenat

Broccoli/kikärtspurré:
ca. 4-5 bitar broccoli
1/2 burk kokade kikärtor, avrunna
1-2 vitlöksklyftor, pressade
salt
peppar
 
Koka broccoli mjuk. Mixa broccolin med kikärtorna, vitlök, salt och peppar i en matberedare/mixer tills helt slät,
 
Tina räkorna och koka dem lätt i ett par minuter max.
 
Finhacka paprika och blanda med youghurt, vitlök och salt.
 
Skala och skär moroten julienne (smala stänger)
 
Lägg upp fint på en tallrik tillsammans med övriga tillbehör. Ät och njut!
 
 
 
 
 
 
 
 
 

morning smoothie

 

Härligt liv.

Solen har lyst i stort sett oavbrutet varje dag den här veckan. Underbart. Så i går, efter mitt möte på AF besökte jag mormor på hemmet. Vi tog en, för henne lång promenad bort till Berga Centrum och köpte varsin glass och jag åt sushi - supergott. Mer sånt. Älskar lax.

 
Blåste som fasen. Hoppas inte lilla mormor blir förkyld. Hon fyllde 86 nyligen, men är frisk och kry för sin ålder.
 
 
Dagens middag bestod av pasta, kyckling och en massa sallad. GOTT!
 
Gjorde denna härliga tallrik för ett par veckor sedan:
Pink grapefrukt och färska jordgubbar. Älskar.
 
Varit ute och gått en runda. Vilar i soffan. Snart dags att ta tag i allvaret. Ska bli spännande.
 
Vi ses ha det fint alla!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

vårtecken och mat/recept

tog en långis i förmiddags med solen i ansiktet
 
http://kartor.eniro.se/m/nBsGE
 
fotade söta krokusar och tussilago och mötte en glad häst
 
Vilka fina djur. Blir glad av dem. Ridit en gång bara, i högstadiet. Blev avkastad och hängde i stigbygeln och släpades med marken runt i padocken. Hua.
 
Bakat lite med. Dundergoda brownies med "fågelbajs-maräng"
 
Bakat min egna pizza med lövbiff, rödlök och ananas. Svampsås i botten. Mumma. Ska forska på en nyttigare botten än vetemjöl. Blivit det för enkelhetens skull. Har ett paket Fiberhusk i skafferiet.
 

Är med de tre bilderna ovan med i en tävling anordnad av East FM 103,2 och Linden/Spiralen i Norrköping, #inredmedeast. Man kan vinna ett "mjukt paket från Rhode island värt 2897:-" Vinnare dras 14/3.

Recept var det ju med ja. Bara måste testa denna raw cheesecake någon gång

www.recept.nu
 

Raw cheesecake med granatäpple och cashewnötter

Världens godaste cheesecake "raw food" med mixade nötter och granatäppelkärnor. Cashewnötterna till fyllningen ska helst blötläggas över natten (ca 8 timmar) men minst 3 timmar. Sötmandeln ska blötläggas i minst en timme men även den gärna över natten.

 

Ingredienser
Botten 200 g sötmandel (blötlagd ca en timme eller över natten)
100 g torkade mjuka dadlar
1/4 tsk salt
0.5 tsk kanel
Cheesecakefyllning 400 g cashewnötter (blötlägges i förväg)
2.5 dl kokosolja (smält över vattenbad på låg värme)
0.5 tsk vaniljpulver (ekologiska malda vaniljstänger)
0.5 tsk salt
2 dl färskpressad citronsaft (ca 5 citroner)
2 dl agavesirap, eller flytande honung
2.5 dl osötad granatäppeljuice, ca 4 st granatäpplen (finns att köpa på tetra om man ej har möjlighet att pressa själv)

Gör så här

1. Botten
Mixa nötter och dadlar i mixer tills du får en "deg" som man kan trycka ut i botten på en springform. Tryck ut botten ordentligt.

2. Fylllning
Mixa allt utom granatäppeljuicen väl till en vit fluffig kräm. Tillsätt sedan granatäppeljuicen under mixning. 

3. Häll sedan över den förberedda botten och frys in över natten. Förvaras i frys. Låt tina i kyl i ca 1-2 timmar före servering.

4. Strössla på granatäppelkärnor för servering. Ät och NJUT!

 
Avslutar med denna, nu när jag står i valet och kvalet om val som ska ske framöver.
 
Ha en bra dag!
 
 
 
 
 

From latley

Börjat baka egna pizzor som faktist blir riktigt goda. Ända är att vetemjöl och smör i degen inte är optimalt. Men resten är helt okej nyttigt. Har hittills haft på köttfärs stekt med salt, svartpeppar, cayennepeppar och vitlök (killer kombo av kryddor jag lovar oslagbart), en pulversås som grund (gör den lite tjockare så den inte blir för lös) faktiskt riktigt gott, man behöver inte alltid ha klassisk tomatsås som grund. Prövat bean från Blå Band samt en pastasås med svamp. Rödlök, gurka, strimlade morötter, färska champinjoner, isbergssallad, annanas, färsk tomat........ MUMS. Bildexepmel:
 
 
Fick hem assnygga baseball tee´n från The Bombshell. I Loves it!
 
 

Kom på att jag har ju lagat mer ät-och drickbara grejer här i dagarna. Kokade citronsaft/lemonad på en citron + vatten + socker. När det kokat ett tag körde jag allt i blendern för att få mer citronsmak. Det som blev över av skalet och fruktköttet silade jag bort över en kastrull genom en kökshandduk. Det "kladdet" blir nästan som en sylt eller ett mos. Rörde ner det i muffins jag bakade. Blev supergott!
 
 
Städade lägenheten i går. Tvättade tidigt på morgonen, diskad, damsög och torkade golven med grönsåpa. Bäddade rent i sängen. Så himla skön känsla att krypa ner där sen!
 
Det var allt för nu. C ya!
 

RSS 2.0